Crema di riso veloce al cacao o cioccolato

La mattina per me ogni colazione è diversa… E visto che mi piace assecondare la mia golosità senza programmare, in 5 minuti riesco a preparare una crema di riso golosa e veloce.

Ingredienti

• 1/2 Tazza di farina di riso integrale (circa 60 gr)
• 2 Tazze di acqua
• 1 Tazza di bevanda di soia (evitate la bevanda di riso, perché potrebbe aumentare l’indice glicemico).
• 2 datteri denocciolati
• 1 cucchiaino di cacao magro o 1 quadratino di cioccolato fondente 100% (meglio non con zucchero che aumenta l’indice glicemico)
• Guarnizione con frutti di bosco o frutta secca

Procedimento

Mettiamo sul fuoco tutti gli ingredienti, riducendo i datteri in pezzetti.

Mescoliamo con la frusta e portiamo a bollore. Abbassiamo la fiamma e cuociamo finché non raggiungiamo la consistenza desiderata.

Versiamo la crema in una tazza da colazione.

Guarniamo con ciò che più ci piace e per tutta la mattina saremo soddisfatte e senza fame.

 

 

 

Ricetta scritta da Anna Campidori

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Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Cucina-Consapevole.it.

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In questo blog:
- Tutti gli ingredienti sono da coltivazione biologica, non industrialmente raffinati.
- Gli oli sono ottenuti mediante spremitura a freddo
- Il sale è marino integrale
- Le bevande vegetali e le confetture di frutta sono senza zucchero
- Il pane è a lievitazione naturale
- Le farine o le semole sono da grani antichi

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