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Ecco una ricetta di un dolce semplicissimo da preparare, veloce e buono!
Ingredienti
- Grano saraceno tostato in padella per pochi minuti
- Mandorle, sesamo, semi di zucca e tutti i semi che volete
- malto di riso (sciroppo per la versione senza glutine)
- un po’ di cannella
Le dosi non servono: si fa tranquillamente ad occhio. Di malto ne basta veramente poco: quel tanto che basta per legare leggermente gli ingredienti.
Procedimento
Uniamo gli ingredienti ed infornare per qualche minuto a 170°. Da quando vediamo che il malto comincia a formare delle piccole bollicine, lasciamo caramellare per qualche minuto e togliamo dal forno. Lasciamo raffreddare e spezziamo con le mani.
Ricetta scritta da Silvia Petruzzelli
Articolo riproducibile citando la fonte con link al testo originale pubblicato su Cucina-Consapevole.it.
In questo blog:
- Tutti gli ingredienti sono da coltivazione biologica, non industrialmente raffinati.
- Gli oli sono ottenuti mediante spremitura a freddo
- Il sale è marino integrale
- Le bevande vegetali e le confetture di frutta sono senza zucchero
- Il pane è a lievitazione naturale
- Le farine o le semole sono da grani antichi
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